Tips Mengurangi Bau Amis Ikan

Bila Anda hendak mengolah ikan tapi tidak suka bau amisnya yang bikin euh..mual atau enek perut, berikut cara mengatasi baunya itu:

1. Bersihkan ikan dari segala macam kotoran yang menempel berikut insang yang ada dibagian kepalanya.
2. Bila masih terdapat kotoran berwarna hitam gunakan dengan tissue dapur kering untuk membersihkanna, karena kotoran hitam itulah sumber dari amisnya ikan.
3. Setelah bersih rendam dengan air perasan jeruk nipis selama kurang lebih 10 menit. Bila tidak ada jeruk nipis Anda bisa gunakan mentimun untuk menetralisir bau anyir tersebut. Mentimun tersebut ampuh juga untuk mengurangi bau amis ikan.
4. Selamat mencoba.........